Сочинские фермеры планируют девятекратное увеличение производства чая к 2035 году
Фильтры
Регион
Новости
Сочинские фермеры планируют девятекратное увеличение производства чая к 2035 году
Сочи — это не только живописные моря и горы, но и уникальный регион России, где произрастает самый северный чай в мире. В настоящее время его производство остается весьма скромным, однако к 2035 году местные фермеры намерены значительно увеличить сбор чайного листа — в девять раз! По плану, изложенному в «Производственной сельскохозяйственной фермерской программе импортозамещения и продовольственной безопасности города-курорта Сочи», площадь чайных плантаций должна вырасти до 728 гектаров, а сбор зеленого чая — до 2200 тонн.
Программа, разработанная АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства» в сотрудничестве с Союзом «Народный фермер Сочи», была поддержана Ассоциацией «Народный фермер Кубани», объединяющей около двух тысяч фермерских хозяйств Краснодарского края. Исполнительный директор Ассоциации Денис Ивлев подчеркнул важность стратегии по восстановлению чайного производства в Сочи, которое считается национальным достоянием.
Чтобы оценить масштаб задуманного, стоит заметить, что за последние четыре года урожайность российского чая упала на 40%. В 2025 году сбор составил всего 263 тонны, хотя еще недавно нормой считались 500 тонн. Чайные плантации Сочи, где когда-то росли кусты на более чем 1800 гектарах, теперь сократились до 420 гектаров, и многие участки заброшены.
Ассоциация уже разрабатывает планы по восстановлению чайных хозяйств, таких как АО «Солохаульский чай», АО «Хоста чай» и других. Программа также включает планы по созданию агротуристических маршрутов, которые привлекут туристов и выделят Сочинский чай как важный символ региона. Ожидается, что к 2028 году поток туристов на чайные фермы увеличится втрое, что, в свою очередь, придаст чаю статус главной аттракции курорта.
Для реализации амбициозных планов потребуется 15 миллиардов рублей, и фермеры уже готовы инвестировать значительные средства. Также акцентируется необходимость государственной поддержки и создания специальных программ для развития субтропического садоводства. В итоге к 2035 году сочинский чай должен стать элитным продуктом, гордо представляющим богатую историю и уникальные качества региона.
Источник: Drinkinfo.ru